文章发布状态：免费摘要标题：
杏仁消耗减少雄性吸烟者中的氧化DNA损伤和脂质过氧化。
摘要来源：
j Nutr。 2007年12月； 137（12）：2717-22。 PMID： 18029489
摘要作者：ning li，Xudong Jia，C-Y Oliver Chen，Jeffrey B Blumberg，Yan Song，Wenzhong Zhang，Xiaopeng Zhang，Guansheng MA，Junshi Chen，Junshi Chen
文章属性：Ning Li 摘要：
吸烟增加了与氧化应激状态升高有关的几种慢性疾病的风险。杏仁是抗氧化剂营养素的良好来源，可能会减少与吸烟相关的氧化应激的生物标志物。我们调查了杏仁消耗是否会减少年轻雄性吸烟者的氧化应激的生物标志物。我们进行了随机，与60名健康男性士兵（18-25岁）的跨界临床试验，他们是习惯性吸烟者（5-20支香烟/d），并用84 g杏仁或120 g猪肉（每天控制卡路里），每天4周治疗期之间的4周清洗期。此外，为参考比较提供了30名健康的非吸烟男性。收集血液和尿液并评估氧化应激的生物标志物。尿8-羟基 - 脱氧瓜烷（8-OHDG）和丙二醛（MDA）和周围淋巴细胞DNA链断裂的基线值显着高于吸烟者的基线显着高于185、64和97％的吸烟者的基线。 ，谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）和过氧化氢酶分别在15、10和9％的情况下显着降低。杏仁干预后，吸烟者的血清α-生育酚，SOD和GPX分别显着增加了10％，35％和16％，以及8-OHDG，MDA和DNA链断裂。ASED显着占28％，34％和23％。在吸烟者中，补充杏仁后，8-OHDG的浓度显着高于非吸烟者的浓度98％。这些结果表明，杏仁摄入可以增强吸烟者中氧化应激的抗氧化剂防御能力并减少生物标志物。