摘要标题：
大麦嫩叶提取物和薏仁对高脂血症吸烟者血浆脂质和低密度脂蛋白氧化的影响。
摘要来源：Biol Pharm Bull。 2004 年 6 月；27(6):802-5。 PMID：15187421
摘要作者：于亚美、张永成、刘柱荪、蔡庆民
摘要：对 40 名高脂血症患者（吸烟者和非吸烟者）进行了研究。受试者每天服用 15 克大麦叶提取物 (BL) 或 60 克薏仁，持续四个星期。在补充四个星期之前和之后立即抽取隔夜空腹血样。分析血液样本的血浆脂质谱及其对低密度脂蛋白（LDL）氧化的敏感性。使用 BL 或薏仁治疗后，血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C) 水平均有所降低；此外，补充任何一种补充剂后，低密度脂蛋白氧化的滞后期都会增加。然而，它似乎BL对预防LDL氧化的抗氧化作用比Adlay具有更强的抗氧化作用。我们的结果还表明，吸烟者中的抗氧化作用与非吸烟者相比，抗氧化作用不太明显。因此，补充BL或ADLAY可以降低血浆脂质并抑制高脂吸烟者和/或非吸烟者中的LDL氧化。