膳食 n-3 多不饱和酸与吸烟相关的慢性阻塞性肺疾病。
摘要来源：Am J Epidemiol。 2008 年 10 月 1 日；168(7):796-801。 PMID：18820272
摘要作者：Eyal Shahar、Aaron R Folsom、Sandra L Melnick、Melvyn S Tockman、George W Comstock、Valerio Gennaro, Millicent W Higgins, Paul D Sorlie, Wen-Jene Ko, Moyses Szklo,
摘要：背景：鱼类含有 n-3 种多不饱和脂肪酸，主要是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们是已知会干扰人体的炎症反应，可能对慢性炎症有益。方法：我们研究了参与一项基于人群的动脉粥样硬化研究的 8960 名当前或既往吸烟者的 n-3 脂肪酸膳食摄入量与慢性阻塞性肺病 (COPD) 之间的关系。脂肪酸的摄入量用饮食问卷估计的。 COPD的存在是通过问卷调查的呼吸症状和肺活量测定法的。使用了COPD的三个病例定义：慢性支气管炎（667名受试者），受试者报道的医师诊断的肺气肿（185名受试者），以及精通统计的COPD（197名受试者）。结果：在控制了吸烟，年龄，性别，种族，身高，体重，能量摄入和教育水平的coposahexaenoic Acid之后，以数量依赖性的方式与COPD的RIS呈现。慢性支气管炎的最高四分位数的调整后比值比为0.66（95％的置信区间，0.52至0.85;在整个进气值范围内线性趋势的p <0.001），医生诊断性肺气肿（95％的置信区间，0.18，0.18）至0.52; p threr趋势的p，为0.003），为0.50用于培养其检测到的COPD（95％的置信区间，0.32至0.79; p对于线性趋势为0.007）。结论：高D膳食摄入 n-3 脂肪酸可以保护吸烟者免受慢性阻塞性肺病。