摘要标题：
母亲地中海饮食模式与后代脊柱裂风险降低相关。
摘要来源：BJOG。 2009 年 2 月；116(3)：408-15。 PMID：19187373
摘要作者：M Vujkovic、E A Steegers、C W Looman、M C Ocké、P J van der Spek、R P Steegers-Theunissen
摘要：目的：本研究的目的是检验母亲饮食模式是否与后代脊柱裂 (SB) 风险相关的假设。设计：病例对照研究。地点：荷兰的八个诊所，1999 年至 2001 年。样本：共有 50 名患有 SB 的孩子的母亲和 81 名对照母亲。方法：在指标孩子出生后 14 个月的标准化研究时刻，通过食物频率调查问卷获得母亲的食物摄入量。主成分因子分析（PCA）和降序回归（RRR）用于识别饮食模式。主要结局指标：在RRR分析中，将母体生物标志物用作反应度量，由血清和红细胞（RBC）叶酸，血清维生素B12和总血浆同型半胱氨酸组成。饮食模式与SB风险相关的使用强度是用饮食模式的最高四分位数作为参考估计的，而95％CI的强度为95％CI。结果：PCA和RRR都确定了主要地中海饮食模式。这些饮食模式高度相关（r = 0.51，p <0.001），其特征是果实，蔬菜，蔬菜，蔬菜油，酒精，鱼类，豆类和谷物以及低摄入量的土豆和糖果的关节摄入量。我们观察到，地中海饮食模式使用弱的母亲的SB后代风险显着增加，或2.7（95％CI 1.2-6.1）和3.5（95％CI 1.5-7.9）。地中海饮食模式与较高水平的血清和RBC叶酸，血清维生素相关B12 和降低血浆同型半胱氨酸。结论：地中海饮食模式似乎与后代受 SB 影响的风险降低有关。