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安石榴苷的抗菌膜作用。
摘要来源：Front Microbiol。 2023 年；14：1175912。 Epub 2023 年 4 月 14 日。PMID：37125156
摘要作者：徐云峰、郭卫平、罗登林、李培炎、项金乐、俊良陈晓东，谢清刚
文章来源：徐云峰
摘要：是一种常见的食源性病原体，可以形成生物膜以帮助其抵抗抗菌药物。它给人类健康带来很大的危害。安石榴苷具有良好的抗菌活性，但其对生物膜形成的影响尚未明确阐明。本研究的目的是探讨安石榴苷的抗生物膜作用。结果表明，安石榴苷不会显着干扰1/64 MIC 至 1/16 MIC 浓度下的生长。当暴露于亚抑制浓度的安石榴苷时，生物膜的生物量和代谢活性显着降低。安石榴苷处理后生物膜中活细胞的数量也减少。扫描电子显微镜和共焦激光扫描显微镜图像证实安石榴甙破坏了生物膜的结构。抗生物膜机制部分是由于细胞表面的修饰导致细胞表面疏水性降低。这些发现表明安石榴苷有潜力被开发为对照生物膜的替代品。