骆驼奶对 Wistar 大鼠大肠杆菌和金黄色葡萄球菌诱导的致病性的保护作用。
摘要来源：Mol Med Rep. 2015 Dec ;12(6):8306 -12。 Epub 2015 年 10 月 26 日。PMID：26497900
摘要作者：Mohamed Mohamed Soliman、Magdy Yassin Hassan、Salama Abdel-Hafiz Mostafa、Hussein Abdel-Maksoud Ali、Osama Moseilhy Saleh
文章隶属关系：Mohamed Mohamed Soliman
摘要：本研究的目的是调查骆驼奶对肝脏的保护作用Wistar 中实验性感染大肠杆菌 (E. coli) 和金黄色葡萄球菌 (S. aureus) 诱导的致病性老鼠。将大鼠分为六组：对照组和骆驼奶组分别喝水和骆驼奶；对照组和骆驼奶组分别喝水和骆驼奶。两组在腹腔注射大肠杆菌或金黄色葡萄球菌之前先喝骆驼奶两周雷乌斯；两组分别腹腔注射大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。在进行生化和基因表达分析之前，对所有动物进行 7 天的观察。与水处理组相比，仅用骆驼奶处理的大鼠谷氨酸丙酮酸转氨酶（GPT）或谷氨酸草酰乙酸转氨酶（GOT）的表达水平没有变化。注射大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的大鼠表现出氧化应激显着增加，并且预先用骆驼奶治疗使观察到的 GPT、GOT 和丙二醛 (MDA) 表达水平的变化正常化。骆驼奶治疗降低了注射大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的大鼠肝组织样本中的细菌总数。骆驼奶注射增加了谷胱甘肽-S-转移酶和超氧化物歧化酶的表达水平，而在注射大肠杆菌和金黄色葡萄球菌后，这些酶和超氧化物歧化酶的表达水平被下调。此外，骆驼奶还下调了IL-6 和凋亡相关基因的表达增加。值得注意的是，单独服用骆驼奶会增加 B 细胞淋巴瘤 2 相关 X 蛋白和生存素抗凋亡基因的表达水平，并且在注射大肠杆菌和金黄色葡萄球菌之前补充骆驼奶会进一步诱导上调。骆驼奶通过调节脂质过氧化程度以及抗氧化防御系统、免疫细胞因子、细胞凋亡和表达，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的致病性发挥保护作用Wistar大鼠肝脏抗凋亡基因的表达。