摘要标题：
岩藻黄质 - 一种抗菌类胡萝卜素。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2019 年 7 月 24 日；8(8)。 Epub 2019 年 7 月 24 日。PMID：31344844
摘要作者：Tomasz M Karpiński、Artur Adamczak
文章隶属关系：Tomasz M Karpiński
摘要：岩藻黄质是一种由褐藻和硅藻产生的类胡萝卜素。该化合物具有多种生物特性，如抗氧化、抗肥胖、抗糖尿病、抗癌和抗菌活性。不幸的是，到目前为止，后一种效应还没有得到很好的证实。本研究的目的是评估岩藻黄质对 20 种细菌的活性。使用琼脂盘扩散和微量稀释方法测定岩藻黄质的抗菌效果。研究的类胡萝卜素可对抗 13 种在有氧条件下生长的细菌。据观察，这对革兰氏阳性菌多于革兰氏阴性菌。革兰氏阳性菌的平均生长抑制区 (ZOIs) 范围为 9.0 至 12.2 毫米，而革兰氏阴性菌的平均生长抑制区 (ZOIs) 为 7.2 至 10.2 毫米。根据琼脂盘扩散法，岩藻黄质对（平均ZOI 12.2 mm）、（平均ZOI 11.2 mm）和（平均ZOI 11.0 mm）表现出最高活性，并且在微量稀释试验中以最小抑菌浓度（ MIC）为 62.5μg/mL。另一方面，岩藻黄质对严格厌氧菌没有活性。