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针对智利蜂胶中发现的主要多酚化合物的单独和混合物的抗菌和抗菌膜活性。
摘要来源：生物医学研究中心。 2019；2019：7602343。 Epub 2019 年 1 月 2 日。PMID：30719447
摘要作者：Jorge Jesús Veloz、Marysol Alvear、Luis A Salazar
文章单位：Jorge Jesús Veloz
摘要：龋齿是一种多因素疾病，是世界范围内的一个重要的健康问题。被认为是口腔的主要致龋因素。这种细菌可以通过葡萄糖基转移酶从蔗糖合成可溶性和不溶性葡聚糖，并在牙齿表面生成稳定的生物膜。智利蜂胶的生物学特性已被描述，包括具有抗菌、抗真菌和抗生物膜活性。这项研究的主要目标是量化智利蜂胶中主要黄酮类化合物的浓度，并比较一些生物特性，例如单个化合物和这些化合物的混合物对培养物的抗菌和抗生物膜活性。研究了智利蜂胶，并使用芹菜素、槲皮素、松松素和咖啡酸苯乙酯 (CAPE) 的商业标准品，通过 HPLC-DAD 定量分析了该提取物中存在的一些多酚。通过连续稀释法测定抗菌活性的 MIC，并通过共焦显微镜定量生物膜厚度。松松素、芹菜素、槲皮素和咖啡酸苯乙酯 (CAPE) 是智利蜂胶中最丰富的化合物。这些多酚在低浓度下具有很强的抗菌和抗生物膜潜力。然而，松香素和芹菜素对此作用的贡献更大。多酚类物质的作用nis 通过多种机制产生，由于其结构的变化而减少细菌生长并影响生物膜增殖。