膳食番茄粉可抑制高脂肪饮食促进的肝细胞癌，并改变缺乏类胡萝卜素裂解酶的小鼠肠道微生物群。
摘要来源：Cancer Prev Res（费城）。 2018年12月；11(12):797-810。 Epub 2018 年 11 月 16 日。 PMID：30446518
摘要作者：夏辉、刘春、李正中、付茂斌、高桥真吾、胡康泉、相泽浩一、菅沼博之、吴国军、赵丽萍、王向东
文章所属单位：夏辉
摘要：肝病发病率和死亡率美国的癌症发病率有所增加。多食用富含番茄红素的番茄和番茄制品可降低患癌症的风险。β-胡萝卜素-15, 15-加氧酶 (BCO1) 和 β-胡萝卜素-9, 10-加氧酶 (BCO2) 可裂解番茄红素，产生生物活性脱脂番茄红素。尽管 BCO1/BCO2 多态性影响人类和动物番茄烯水平，在缺乏 BCO1/BCO2 的情况下，食用番茄是否可以抑制高脂饮食 (HFD) 促进的肝细胞癌 (HCC) 发展并影响肠道微生物群，目前尚不清楚。 BCO1/BCO2 双基因敲除小鼠在 2 周龄时开始接受肝癌致癌物（二乙基亚硝胺）。 6 周龄时，小鼠被随机分配至 HFD（60% 能量为脂肪）组，喂养或不喂养番茄粉 (TP)，为期 24 周。结果显示，TP 喂养显着降低了 HCC 的发展（发病率、多重性和肿瘤体积分别降低 67%、83% 和 95%，<0.05）。 TP 喂养的保护作用与以下因素相关：(1) 减少肝脏炎症灶的发育和促炎生物标志物（IL1β、IL6、IL12α、单核细胞趋化蛋白-1 和诱导型 NO 合酶）的 mRNA 表达； (2) 涉及NAD产生的脱乙酰酶sirtuin 1和烟酰胺磷酸核糖基转移酶的mRNA表达增加； (3) 增加肝素生物钟基因（昼夜节律运动输出周期 kaput、周期 2 和 cryptochrome-2、Wee1）。此外，饲喂 TP 分别增加了肠道微生物的丰富度和多样性，并显着降低了属的相对丰度。本研究表明，独立于类胡萝卜素裂解酶的膳食番茄喂养可以预防 HFD 诱导的炎症，并具有调节肠道微生物群的潜力，并抑制 HFD 促进的 HCC 发展。