摘要标题：
食用富含类黄酮的水果、水果中的类黄酮与中风风险：一项前瞻性队列研究。
摘要来源：Br J Nutr。 2021 年 1 月 29:1-8。 Epub 2021 年 1 月 29 日。PMID：33509322
摘要作者：高奇、董佳一、崔仁哲、村木功、一正Yamagishi、Norie Sawada、Hiroyasu Iso、Shoichiro Tsugane，
文章隶属关系：齐高
摘要：我们试图研究特定水果消费的前瞻性关联，特别是富含类黄酮的水果（FRF）消费，与日本人群中风和中风亚型的风险有关。一项研究对 1995 年和 1998 年至 2009 年底和 2012 年底期间总共 39,843 名男性和 47,334 名年龄在 44-76 岁之间的男性和 47,334 名女性进行了跟踪调查，这些人在基线时没有心血管疾病、糖尿病和癌症。每个参与者的总和特定 FRF 消耗数据是使用自我管理的FFQ。通过 Cox 比例风险回归模型估算中风与总 FRF 消耗和特定 FRF 消耗相关的风险比 (HR)。在中位随访 13·1 年期间，记录了 4091 例中风病例（2557 例脑梗塞和 1516 例出血性中风）。调整年龄、BMI、研究区域、生活方式、饮食因素和其他危险因素后，发现总 FRF 消耗量与女性中风风险显着降低相关（HR = 0·70；95 % CI 0·58） ，0·84），而男性中的相关性不显着（HR = 0·93；95% CI 0·79，1·09）。至于特定的 FRF，发现食用柑橘类水果、草莓和葡萄与女性较低的中风风险相关。日本女性摄入较多的 FRF，尤其是柑橘类水果、草莓和葡萄，可以降低患中风的风险。