富含镁、钾和钙的饮食可能有助于降低男性中风的风险

男性镁、钾和钙的摄入量与中风风险。

Int J Stroke。 2015 年 10 月；10(7):1093-100。 Epub 2015 年 6 月 4 日。PMID：26044278

Sally N Adebamowo、Donna Spiegelman、Alan J Flint、Walter C Willett、 Kathryn M Rexrode

Sally N Adebamowo

背景：镁、钾的摄入量，钙与高血压的发病率呈负相关，高血压是中风的已知危险因素。然而，只有少数研究调查了这些阳离子的摄入量与中风风险的关系。

目的：目的这项研究旨在调查大量摄入镁、钾和钙是否与男性中风风险降低相关。

方法：我们前瞻性地研究了健康专业人员跟踪调查中的 42 669 名男性从饮食和补充剂中摄入镁、钾和钙与中风风险之间的关系。 up 研究，年龄 40 至 75 岁，在 1986 年基线时没有诊断出心血管疾病和癌症。我们计算了总风险比、缺血风险比和使用多元 Cox 比例风险模型，按每种阳离子摄入量的五分位数以及所有三种阳离子的综合饮食评分计算出血性中风。

结果：在 24 年的随访期间，总共记录了 1547 起中风事件。在多变量分析中，最高五分位数与最低五分位男性的总卒中相对风险和 95% 置信区间为 0·87（95% 置信区间，0·74-1·02；P，趋势 = 0·04）对于膳食镁，0·89（95% 置信区间，0·76-1·05；P，趋势 = 0·10） f或膳食钾，膳食钙摄入量为 0·89（95% 置信区间，0·75-1·04；P，趋势 = 0·25）。最高与最低五分位的男性中风的相对风险为 0·74（95% 置信区间，0·59-0·93；P，趋势 = 0·003），补充镁时为 0·66（95 % 置信区间，0·50-0·86；P，趋势 = 0·002) 补充钾，1·01（95% 置信度）区间，0·84-1·20；P，趋势 = 0·83）补充钙摄入量。对于总摄入量（膳食和补充剂），最高与最低五分位的男性发生总中风的相对风险为 0·83（95% 置信区间，0·70-0·99；P，趋势 = 0·04）对于镁，0·88（95% 置信区间，0·75-4；P，趋势 = 6）对于钾，3（95% 置信区间， 79-09；P，趋势 = 84) 钙。相比之下，所有三种阳离子综合饮食得分最高五分位的男性的全中风多变量相对风险为 0·79（95% 置信区间，0·67-0·92；P，趋势 = 0·008）

结论：富含镁、钾和钙的饮食可能有助于降低患糖尿病的风险男性中风。由于显着的共线性，每个阳离子的独立贡献很难定义。