摘要标题：
美国食用动物中弓形虫患病率的系统荟萃分析。
摘要来源：食源性病原体疾病。 2016 年 2 月 8 日。Epub 2016 年 2 月 8 日。PMID：26854596
摘要作者：郭苗、Abhinav Mishra、Robert L Buchanan、 Jitender P Dubey、Dolores E Hill、H Ray Gamble、Jeffrey L Jones、Abani K Pradhan
文章所属单位：郭苗
摘要：弓形虫是一种分布广泛的原生动物寄生虫。美国疾病控制与预防中心报告称，弓形虫是三种病原体之一（另外两个是沙门氏菌和李斯特菌），这三种病原体合计占美国食源性疾病死亡人数的 70% 以上。食用动物是弓形虫的宿主，也是寄生虫传播给人类的来源之一。根据有限的人口数据，粮食及农业组织/世界卫生组织据估计，大约 22% 的人类弓形虫感染是肉源性的。当前研究的目的是进行系统荟萃分析，以精确估计美国生产的食用动物中弓形虫感染的流行率。检索了四个数据库以收集符合条件的研究。通过质量效应模型估计了六种动物类别（圈养商品猪、圈养母猪、非圈养猪、羔羊、山羊和非圈养鸡）的患病率。在每个动物类别中观察到患病率存在很大差异。与室内饲养的动物相比，户外饲养或可进入室外的动物的患病率更高。非圈养猪弓形虫感染率最高（31.0%），其次是山羊（30.7%）、非圈养鸡（24.1%）、羔羊（22.0%）、圈养母猪（16.7%） ）和圈养商品猪（5.6%）。这些结果表明感染弓形虫的动物是一个食品安全问题。计算出的患病率可以作为定量微生物风险评估模型的重要输入，以进一步预测公共卫生负担。