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摘要标题：
天然单宁低聚集素蛋白质和punicalagin是SARS-COV-2感染的有效抑制剂。
摘要来源：
Elife. 2023 Aug 29 ;12. Epub 2023 Aug 29. PMID: 37642993
文章所属：
Hsiao-fan陈
文章摘要：
2019年冠状病毒疾病（Covid-19）大流行在全球范围内继续感染人们。尽管接种疫苗的人群在增加，但接种疫苗的人群的突破性感染持续存在。对于患有病毒的生活，预防病毒感染的饮食指南值得及时发展。单宁酸已被证明是冠状病毒的有效抑制剂，并且正在临床试验中。在这里，我们发现单宁家族的另外两个成员，低聚原细胞蛋白（OPC）和Punicalagin，也是针对具有不同机制的严重急性呼吸综合症2（SARS-COV-2）感染的有效抑制剂。 OPC和Punicalagin表现出对SARS-COV-2感染的Omicron变体的抑制活性。葡萄种子的水提取物富含OPC，并且在体外野生型和其他变体的病毒进入的抑制作用最强。此外，我们评估了对体内SARS-COV-2病毒进入的葡萄种子提取物（GSE）补充的抑制活性，并观察到，来自健康人类受试者的血清样品在服用GSE胶囊后对SARS-COV-2 VPP感染的不同变体具有抑制活性。我们的结果表明，天然单宁作为对SARS-COV-2感染的有效抑制剂，补充GSE可以作为预防感染的健康食品。