摘要标题：
膳食碳水化合物和脂肪在调节大鼠肝脏和肝外脂肪生成中的相互作用。
摘要来源：Br J Nutr。 1988 年 3 月；59(2):233-41。 PMID：3358925
摘要作者：G R Herzberg、M Rogerson
文章所属单位：圣约翰纽芬兰纪念大学生物化学系加拿大。
摘要：1。为了检查膳食脂肪和碳水化合物在脂质代谢调节中的相互作用，我们研究了喂食以下饮食之一的大鼠的肝脏和肝外脂肪生成以及脂肪组织脂蛋白脂肪酶（EC 3.1.1.34）：果糖-含有 0 (F0) 或 150 g 玉米油 (F15)/kg 的基于饮食，或含有 0 (G0) 或 150 g 玉米油的基于葡萄糖的饮食克玉米油（G15）/千克。 2. 大鼠按上述饮食饲喂2周后，观察多种肝生脂酶的活性。测量附睾脂肪垫脂蛋白脂肪酶的活性。脂肪生成酶的活性为：F0大于G0大于G15大于F15。脂蛋白脂肪酶活性为F0=G0=F15=G15。肝脏中发生的全身脂肪酸合成的百分比是F0大于G0大于F15大于G15。 3. 我们得出结论，果糖引起的高甘油三酯血症主要是由于肝脏合成增加而不是脂肪组织脂蛋白脂肪酶活性降低的结果。