通过膳食施用冻干黑树莓来化学预防食管肿瘤发生。
摘要来源：Cancer Res。 2001 年 8 月 15 日；61(16):6112-9。 PMID：11507061
摘要作者：L A Kresty、M A Morse、C Morgan、P S Carlton、J Lu、A Gupta、M Blackwood、G D Stoner
摘要：水果和蔬菜的摄入一直与降低多种呼吸消化道癌症（包括食道癌）的风险相关。我们采用“基于食物”的化学预防方法来评估冻干黑树莓 (LBR) 对 F344 大鼠中 N-亚硝基甲基苄胺 (NMBA) 诱导的食管肿瘤发生的抑制潜力，在癌发生的起始阶段和后起始阶段。抗引发研究包括为期 30 周的致瘤性生物测定、DNA 加合物的定量和 NMBA 代谢学习。在 NMBA 治疗前 2 周（0.25 mg/kg，每周一次，持续 15 周）以及整个 30 周的生物测定中，饲喂 5% 和 10% LBR，可显着降低肿瘤复数性（分别为 39% 和 49%）。在一项短期生物测定中，单剂量 0.25 mg/NMBA 后，5% 和 10% LBR 分别抑制促诱变加合物 O(6)-甲基鸟嘌呤 (O(6)-meGua) 的形成 73% 和 80%。公斤。以 0.50 mg/kg NMBA 给药后，饲喂 5% LBR 也显着抑制加合物形成 (64%)。在第二次生物测定中评估了浆果的启动后抑制潜力，并在 15、25 和 35 周处死。 NMBA 治疗后开始给予 LBR（0.25 mg/kg，每周 3 次，持续 5 周）。 LBR 可抑制肿瘤进展，显着减少癌前食管病变的形成，降低肿瘤发生率和多样性，并减少细胞增殖。 25 周时，5% 和 10% LBR 均显着减少了肿瘤发病率（分别为 54% 和 46%）、肿瘤多样性（分别为 62% 和 43%）、增殖率和肿瘤前病变发展。然而，在 35 周时，只有 5% 的 LBR 显着降低了肿瘤发生率和多样性、增殖指数和癌前病变形成。 总之，饮食中给予 LBR 可以抑制与癌发生的起始阶段和促进/进展阶段相关的事件，考虑到具有这种潜力的化学预防剂的数量有限，这是有希望的。