摘要标题：
黑胡椒（Piper nigrum）提取物和化合物对人类肿瘤细胞增殖、环氧合酶、脂质过氧化和核转录因子-κ-B 的抑制作用。
摘要来源：自然产品通讯。 2010 年 8 月；5(8)：1253-7。 PMID：20839630
摘要作者：Yunbao Liu、Vivek R Yadev、Bharat B Aggarwal、Muraleedharan G Nair
文章隶属关系：生物活性天然产物和植物药物，密歇根州立大学园艺系和国家食品安全与毒理学中心，东兰辛，密歇根州 48824，美国。
摘要：黑胡椒 (Piper nigrum) 和辣椒（辣椒属）广泛用于传统药物。虽然辣椒属辣。提取物及其活性成分辣椒素与抗癌和抗炎活性有关，无论是黑胡椒及其活性成分是否有类似的活动尚不清楚。在这项研究中，我们利用促炎转录因子 NF-kappaB、COX-1 和 -2 酶、人类肿瘤细胞增殖和脂质过氧化 (LPO) 评估了黑胡椒提取物和化合物的抗氧化、抗炎和抗癌活性。 。从辣椒 Scotch Bonnet 中分离出的辣椒素（烷基酰胺）也用于比较黑胡椒中的烷基酰胺和胡椒碱的生物活性。所有源自黑胡椒的化合物均能抑制 TNF 诱导的 NF-κB 激活，但烷基酰胺（黑胡椒中的化合物 4 和辣椒中的化合物 5）最为有效。辣椒和黑胡椒中胡椒碱和烷基酰胺对人类癌细胞增殖的抑制活性呈剂量依赖性。烷基酰胺的 50% 抑制浓度 (IC50) 在 13-200 µg/mL 范围内。 200μg/mL的黑胡椒提取物及其25μg/mL的化合物抑制LPO 45-85%，COX酶增加31-80%，癌细胞增殖增加3.5-86.8%。总的来说，这些结果表明黑胡椒及其成分（如辣椒）具有抗炎、抗氧化和抗癌活性。