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柚子 (Citrus junos Tanaka) 皮减轻葡聚糖硫酸钠诱导的小鼠实验性结肠炎。
摘要来源：J Oleo Sci。 2018 年 3 月 1 日；67(3)：335-344。 Epub 2018 年 2 月 19 日。PMID：29459515
摘要作者：Hiroko Abe、Mika Ishioka、Yasuko Fujita、Aya Umeno、Mayu Yasunaga、Akihiko Sato、Shigehiko Ohnishi、Shingo Suzuki、Noriko Ishida、Mototada Shichiri、Yasukazu Yoshida、Yoshihiro Nakajima
文章隶属：Hiroko Abe
摘要：溃疡性结肠炎是一种众所周知的疾病炎症性肠病。虽然有有效治疗这种疾病的药物，但通过富含功能性成分且无副作用的食物来预防和减轻溃疡性结肠炎是人们所希望的。红色是因为有些药物有副作用。在这项研究中，我们研究了柚子（Citrus junos Tanaka）（一种原产于东北亚的柑橘类水果）对小鼠葡聚糖硫酸钠 (DSS) 诱导的结肠炎模型的影响。饮用含有 DSS 的水的小鼠表现出显着的体重减轻、结肠缩短、腹泻和可见的粪血。相比之下，在接受 DSS 之前喂食含有 5% 柚子皮的饮食 14 天的小鼠显示这些表型显着减弱。为了阐明减弱的机制，我们研究了柚子皮的抗炎和抗氧化作用。我们发现柚子皮提取物通过抑制核因子-κB (NF-κB) 激活，抑制脂多糖 (LPS) 刺激的小鼠和鼠巨噬细胞系中肿瘤坏死因子-α (TNF-α) 的产生。此外，我们证实柚子皮提取物具有适度的抗氧化作用。这些结果表明柚子皮可以减轻 DSS 诱导的大肠杆菌的病理学这是通过协调抑制体内脂质的炎症和氧化应激来实现的。