摘要标题：
甜菜红（甜菜碱）通过细胞凋亡抑制氨基甲酸乙烯酯和苯并（a）芘诱导的肺肿瘤发生。
摘要来源：Mol Carcinog。 2013 年 9 月；52(9):686-91。 Epub 2012 年 3 月 27 日。PMID：22456940
摘要作者：张琪、潘晶、王一安、Ronald Lubet、尤明
文章来源：张琪
摘要：甜菜碱，又称甜菜红，被广泛用作食品着色剂。在这项研究中，在两种小鼠肺肿瘤模型中研究了口服甜菜碱的化学预防活性。使用氨基甲酸乙烯酯 (VC) 和苯并 (a) 芘 (B(a)P) 诱导肺部肿瘤，并用饮用水中的甜菜苷处理雌性 A/J 小鼠。甜菜苷显着降低两种致癌物诱导的肿瘤多样性和肿瘤负荷。 VC 肺模式下肿瘤多样性和肿瘤负荷分别降低 20% 和 39%l，在 B(a)P 肺模型中分别提高了 46% 和 65%。 Betanin 减少 CD31+ 内皮微血管的数量并增加 caspase-3 的表达，表明其抑制肺肿瘤的作用是通过诱导细胞凋亡和抑制血管生成来实现的。甜菜苷还通过激活人肺癌细胞系中的 caspase-3、-7、-9 和 PARP 诱导细胞凋亡。我们的数据表明甜菜碱显着抑制 A/J 小鼠肺部肿瘤的发生，值得作为人类肺癌的化学预防剂进行研究。