类胡萝卜素和多酚协同平衡皮肤对紫外线的反应 (P02-007-19)。
摘要来源：当前开发营养。 2019 年 6 月；3（增补 1）。 Epub 2019 年 6 月 13 日。PMID：31224590
摘要作者：Karin Linnewiel Hermoni、Yoav Sharoni
文章隶属关系：Karin Linnewiel Hermoni
摘要：目标：证明类胡萝卜素和多酚的组合可产生协同光保护作用紫外线对皮肤细胞造成的损伤。从机制上讲，这可以通过调节在此过程中发挥重要作用的 NFkB 和抗氧化反应元件/Nrf2 (ARE/Nrf2) 转录系统来部分解释。
方法：在皮肤角质形成细胞和成纤维细胞中，我们分析了类胡萝卜素和多酚组合对 ARE/Nrf2 和 NFkB 转录活性（通过报告基因检测测量）以及 UVB 诱导的影响IL-6 和基质金属蛋白酶 (MMP-1) 表达（通过 ELISA 测量）。
结果：番茄营养复合物（含番茄红素）与迷迭香提取物（含鼠尾草酸）的组合可协同抑制表皮角质形成细胞和真皮成纤维细胞中的 NFkB 并激活 ARE/Nrf2 转录系统。这种植物营养素的组合还可以协同抑制 UVB 诱导的细胞因子释放IL-6。IL-6和TNFα等炎症细胞因子诱导MMP的表达，从而导致胶原蛋白分解，我们发现促炎细胞因子TNFα的预处理可诱导人真皮成纤维细胞分泌MMP-1。这些细胞与汽车nosic Acid 导致 MMP-1 蛋白水平降低。这些体外结果表明植物营养素组合对皮肤健康有益。为了确保临床实验证明这种作用在人体中是可行的，我们检查了番茄营养复合物中类胡萝卜素的人体生物利用度，发现其血浆浓度增加了近两倍。
结论：这项研究表明，膳食类胡萝卜素和多酚的组合可以协同抑制紫外线引起的皮肤细胞损伤。 NFKB 和 ARE/Nrf2 转录系统可能与这些效应有关。
资金来源：Lycored。