摘要标题：
维生素 C 摄入量与普通感冒的易感性。
摘要来源：Br J Nutr。 1997 年 1 月；77(1)：59-72。 PMID：9059230
摘要作者：H Hemilä
文章所属单位：赫尔辛基大学公共卫生部，芬兰。
摘要：尽管维生素 C 在普通感冒发病中的作用已被广泛研究，但维生素 C 摄入水平尚未明确显示会影响感冒的发病。在本研究中，对六项最大的维生素 C 补充（> 或 = 1 g/d）研究（总计超过 5000 次）进行了分析，结果表明补充维生素 C 的组中普通感冒的发病率并未降低与安慰剂组相比（合并比率 (RR) 0.99；95% CI 0.93，1.04）。因此，这六项主要研究没有提供任何证据表明大剂量维生素 C 补充剂可降低常见症状。普通人感冒发病率高。尽管如此，我们仍继续进行分析，假设维生素 C 摄入量可能会影响特定人群的普通感冒易感性。据推测，膳食维生素 C 摄入量较低的受试者中，补充的潜在效果可能最为明显。英国的平均维生素 C 摄入量相当低，男性血浆维生素 C 浓度通常低于女性。在针对英国女性的四项研究中，补充维生素 C 对普通感冒的发病率没有显着影响（汇总 RR 0.95；95% CI 0.86，1.04）。然而，在针对英国男学童和学生的四项研究中，发现补充维生素 C 的组中普通感冒发病率显着降低（汇总 RR 0.70；95% CI 0.60，0.81）。因此，这些针对英国男性的研究表明，维生素 C 的摄入量对普通感冒感染的易感性具有生理影响，尽管这种影响似乎并不明显。仅在有限的人群中具有定量意义，而且规模不是很大。