摘要标题：
从长远来看，黑苦莓汁（Aronia melanocarpa）可降低疗养院居民尿路感染的发生率——一项试点研究。
摘要来源：Nutr Res。 2014 年 6 月；34(6):518-25。 Epub 2014 年 6 月 3 日。PMID：25026919
摘要作者：Maria Handeland、Nils Grude、Torfinn Torp、Rune Slimestad
文章隶属关系：Maria Handeland
摘要：尿路感染 (UTI) 是疗养院的一个主要问题，主要治疗方法是抗生素。对抗菌药物产生耐药性的尿路病原体的日益流行激发了人们对特定营养素的兴趣，例如蔓越莓，以预防复发性尿路感染。黑苦莓（Aronia melanocarpa [Michx] Elliott）是酚类物质的丰富来源，因此，饮食中摄入黑苦莓汁可以减少需要治疗的尿路感染的发生率。在这个桩在这项研究中，我们调查了 6 家疗养院居民在为期 6 个月的交叉干预期间接受黑苦莓汁或安慰剂治疗的尿路感染频率。为居民提供为期 3 个月的安慰剂饮料，然后在接下来的 3 个月内提供苦莓汁（A 组），反之亦然（B 组）。该果汁的特点是总酚含量高（715 mg没食子酸当量，100 mL(-1)），包括B型原花青素、花青素和绿原酸。 A 组 (n = 110) 中每位居民每日摄入苦莓汁 156 mL，B 组 (n = 126) 中每位居民每日摄入 89 mL。研究期间，尿路感染占所有接受药物治疗的感染的 55%。结果显示，尿路感染的频率或抗生素的总使用量并没有立即减少；然而，在随后 3 个月的果汁摄入期间，两组中针对尿路感染的抗生素用量均有所减少。尿路感染的发生率A 组减少了 55%，B 组减少了 38%。未观察到其他感染或预防措施使用方面的变化。