地中海饮食与子宫内膜癌风险：三项意大利病例对照研究的汇总分析。
摘要来源：Br J Cancer。 2015 年 5 月 26 日；112(11):1816-21。 Epub 2015 年 5 月 12 日。PMID：26010500
摘要作者：M Filomeno、C Bosetti、E Bidoli、F Levi、D Serraino、M Montella、C La Vecchia、A Tavani
文章隶属关系：M Filomeno
摘要：背景：一些地中海饮食的组成部分对子宫内膜癌有有利的作用，地中海饮食作为一个整体已被证明对多种疾病都有有益的作用。
方法：我们分析了这个问题，汇集了 1983 年至 2006 年在不同国家进行的三项病例对照研究的数据。意大利地区和瑞士沃州。病例中有 1411 名女性患有事件发生后，组织学证实为子宫内膜癌，对照者为3668名因急性疾病住院的患者。我们使用地中海饮食评分（MDS）来衡量对地中海饮食的依从性，该评分基于地中海饮食的九种饮食成分特征，即大量摄入蔬菜、水果/坚果、谷物、豆类、鱼类；乳制品和肉类摄入量低；高单不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例；和适量饮酒。我们使用多重逻辑回归模型估计了 MDS 水平增加（从 0（无依从性）到 9（最大依从性）的比值比 (OR) 和相应的 95% 置信区间 (CI)，并针对主要混杂因素进行了调整。
结果：MDS 6-9 个成分的调整 OR（高依从性）与 0-3（低依从性）相比，为 0.43（95% CI 0.34-0.56）。增加 MDS 饮食中一种成分的 OR 为 0.84（95% CI 0.80-0.88）。这种关联在各种协变量的分层中是一致的，尽管在老年女性、从未口服避孕药使用者和激素替代疗法使用者中更强。
结论：我们的研究提供了地中海饮食对子宫内膜癌风险有益作用的证据，表明富含抗氧化剂、纤维、植物化学物质和不饱和脂肪酸。