点击此处阅读完整文章。< /b>
摘要标题：减少具有抗氧化特性的微量营养素的膳食摄入量会对老年小鼠的肌肉健康产生负面影响。
摘要来源：J恶病质肌肉减少症肌肉。 2017 年 10 月 16 日。Epub 2017 年 10 月 16 日。PMID：29045021
摘要作者：Miriam van Dijk、Francina J Dijk、Anita Hartog、Klaske van Norren、Sjors Verlaan、Ardy van Helvoort、Richard T Jaspers、Yvette Luiking
文章隶属关系：Miriam van Dijk
摘要：背景：具有抗氧化特性的微量营养素摄入不足在老年人中很常见并且与虚弱、不良功能结果和肌肉健康受损的较高风险相关。然而，因果关系ip 不太为人所知。目的是确定老年小鼠中维生素 A/E/B6/B12/叶酸、硒和锌的膳食摄入量减少对肌肉质量、氧化能力、力量和身体活动 (PA) 随着时间的推移的影响。
方法：21 个月大的雄性小鼠喂食 AIN-93-M（对照）或具有抗氧化特性的低微量营养素的饮食（=LOWOX-B：50% 的小鼠建议每日摄入维生素 A、E、B6 和 B12、叶酸、硒和锌），持续 4 个月。评估肌肉质量、握力、体力活动（PA）和一般氧化状态。此外，测量了肌肉疲劳度。离体适度运动方案期间的趾长伸肌 (EDL)。评估对氧化能力[琥珀酸脱氢酶（SDH）活性]、肌纤维类型、数量和纤维横截面积（fCSA）的影响。使用组织化学分析跖肌 (PL)。
结果：节食 2 个月后，LOWOX-B 小鼠的体重低于对照组 (P < 0.0001)，主要是由于脂肪量降低 (P < 0.0001)，但没有显着差异。 4 个月后，LOWOX-B 小鼠的氧化状态较低，血浆维生素 E 水平降低（P < 0.05）并增加。 LOWOX-B 小鼠的肝脏丙二醛水平较低（P < 0.001 与对照相比），但 PL-fCSA 降低（约 16%；与对照相比，P = 0.028）。在 LOWOX-B 小鼠中，SDH 活性和肌纤维类型分布未受影响，EDL 力产生在较低刺激下降低了 49.7%。与对照组相比，频率（P = 0.038）和抗疲劳能力降低（P = 0.023）。
结论：降低饮食中摄入维生素 A、E、B6 和 B12、叶酸、硒和锌会导致氧化能力降低，并严重影响健康。ct 对肌肉健康的影响表现为力量产生和 PA 的减少，但对肌肉质量没有影响。 fCSA 减少与每根纤维相似的 SDH 活性相结合，可能解释了氧化能力降低导致 LOWOX-B 小鼠运动后疲劳增加的原因。