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低抗坏血酸摄入会导致 ODS 的肠道和肝脏炎症变化大鼠。
摘要来源：J Nutr Sci Vitaminol（东京）。 2022；68(6)：481-487。 PMID：36596545
摘要作者：河出野江、铃木若菜、小林美里、大野民雄、村井敦、文彦Horio
文章归属：Noe Kawade
摘要：我们之前证明，由不含 AsA 的饮食引起的抗坏血酸 (AsA) 缺乏会引起肝脏和肠道的炎症变化。无法合成 AsA 的成骨障碍 Shionogi (ODS) 大鼠。然而，低 AsA 摄入量是否会引起炎症变化仍不清楚。在这里，我们评估了低 AsA i 引起的 ODS 大鼠的炎症变化并将其与喂食补充足量 AsA（300 毫克/千克）饮食的 ODS 大鼠进行比较。雄性 ODS 大鼠（12 周龄）饲喂无 AsA 饮食（0 ppm 组）、AsA 20 mg/kg 饮食（20 ppm 组）、AsA 40 mg/kg 饮食（40 ppm 组）或 AsA 300 mg /kg饮食（300 ppm组）22天。 0 和 20 ppm 组的急性期蛋白（包括 C 反应蛋白（CRP）和触珠蛋白）的肝脏 mRNA 水平高于 300 和 40 ppm 组，但 20 ppm 组没有显着升高。 0 和 20 ppm 组的血清 CRP 浓度显着高于 300 和 40 ppm 组。 0 和 20 ppm 组中空肠和回肠白细胞介素 1β (IL-1β) mRNA 水平高于 300 ppm 组。 0 和 20 ppm 组的空肠和回肠 IL-6 mRNA 水平往往高于 300 ppm 组。此外，门静脉IL-6浓度随着AsA摄入量的减少而逐渐增加。因此，可能会发生炎症变化r 缺乏 AsA 的 ODS 大鼠和低 AsA 摄入的 ODS 大鼠。