摘要标题：
西式饮食诱导小鼠乳腺过度增殖和增生模型。
摘要来源：Nutr Cancer。 1996；26(3)：281-7。 PMID：8910910
摘要作者：L Xue、H Newmark、K Yang、M Lipkin
文章所属单位：纪念斯隆-凯特琳癌症中心医学系Center, New York, NY 10021, USA。
摘要：在喂食西式饮食或对照 AIN-76A 饮食后，对雌性 C57BL/6J 小鼠的乳腺进行了分析。西式饮食中含有多种在某些地区的人类饮食中发现的风险因素，这些因素会增加患乳腺癌的风险：高脂肪和磷酸盐，以及低钙和维生素 D。在喂食这些饮食 8、14 和 20 周后，小鼠处死小鼠，并取出乳腺进行形态测定和放射自显影测量。尽管在动物被喂食后西式饮食 8 周后，西式饮食组和对照组饮食组中每只小鼠乳腺末端导管的数量 (NTDMG) 相似，在西式饮食喂养 14 周 (p<0.05) 和 20 周后（p<0.05）。 p<0.01) NTDMG 与对照组相比显着增加。此外，西式饮食给药14周和20周后，乳腺终末导管上皮细胞的氚化胸苷标记指数显着增加（p<0.01）。因此，在年轻成体生长和发育期间，西式饮食会诱导雌性小鼠上皮细胞增殖增加，并增加 NTDMG。研究结果提出了一种可能性，即摄入西式脂肪和磷酸盐含量以及低钙和维生素 D 的饮食可能会在人类乳腺的早期发育过程中引起类似的变化。