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乳清衍生物和低聚半乳糖通过 NF-kB 和 NF-kB 刺激伤口愈合和人类角质形成细胞的功能FOXO-1 信号通路。
摘要来源：营养素。 2022 年 7 月 14 日；14(14)。 Epub 2022 年 7 月 14 日。PMID：35889845
摘要作者：Loredana Bergandi、Tania Flutto、Sabina Valentini、Laura Thedy、Rita Pramotton、Simona Zenato、Francesca Silvagno
文章隶属关系：Loredana Bergandi
摘要：皮肤修复需要角质形成细胞的激活，并由受控炎症和细胞迁移和增殖介导，最终以分化良好的细胞层的再生。乳清衍生物含有低聚半乳糖 (GOS)，具有潜在的益处由于它们作为 Toll 样受体配体的活性，对伤口愈合有正式的影响，尽管它们在皮肤中的直接非益生元作用尚未被描述。在这项研究中，我们研究了不同乳清衍生产品和纯化的 GOS 对人类角质形成细胞系的影响。我们发现，乳清衍生物和 GOS 触发的核因子 kappa B (NF-kB) 信号传导上调炎症细胞因子白细胞介素 8 (IL-8)，并且通过促进细胞迁移和 E-钙粘蛋白的损失加速伤口愈合。在没有上皮-间质转化的情况下。有趣的是，这些治疗增强了与 Forkhead Box O1 (FOXO-1) 转录因子易位相关的线粒体功能。最后，我们检测到 GOS 和乳清衍生物诱导的分化标记物表达增加。总而言之，我们的结果表明，含有 GOS 的产品可以通过直接作用促进伤口闭合和皮肤健康。角质形成细胞的功能。在测试的制剂中，由本土微生物产生的发酵化合物在调节角质形成细胞活性方面最为活跃，支持了乳清衍生物对健康的生物学价值。