摘要标题：
桑叶和果实提取物联合改善高脂饮食诱导的肥胖小鼠皮肤伤口愈合的早期阶段。
摘要来源：J Med Food。 2015 年 10 月 22 日。Epub 2015 年 10 月 22 日。PMID：26491791
摘要作者：Hyeyoon Eo、Yunsook Lim
文章隶属关系：Hyeyoon Eo
摘要：肥胖是一种流行病，会带来许多健康挑战，包括难以在没有并发症的情况下实现伤口的正常愈合。目前的研究调查了NLRP3炎性体在皮肤伤口愈合早期阶段的作用，以及桑叶和果实联合提取物（MLFE）对高脂饮食（HFD）诱导的延迟伤口愈合小鼠皮肤NLRP炎性体参与的影响肥胖。 HFD诱导肥胖10周后，给小鼠补充MLFE（剂量500mg/kg，含桑葚333.3mg/kg）叶提取物和 166.7mg/kg 桑果提取物）通过管饲法，每周 5 天，持续 12 周。补充 MLFE 可改善肥胖小鼠的伤口延迟闭合。虽然伤口大小在伤口愈合早期与空腹血糖水平呈正相关，但在伤口愈合后期与体重增加和体脂量呈强相关。肥胖条件下，NLRP3炎症小体及其相关标志物（半胱天冬酶原1和前体/成熟白细胞介素1β）的水平在基础水平上增加，但NLRP3炎症小体在皮肤伤口愈合的炎症阶段受到抑制。然而，补充 MLFE 会刺激 HFD 诱导的肥胖小鼠的皮肤 NLRP3 炎性体（第 3 天）。综上所述，刺激 NLRP3 炎症小体可能对皮肤伤口愈合的早期炎症阶段有益，而 MLFE 可能是通过激活 NLRP3 炎症小体来延迟伤口愈合的潜在治疗干预措施。肥胖中的 NLRP3 炎性体。