摘要标题：
单烯酚类化合物百里酚促进 3T3-L1 脂肪细胞褐变。
摘要来源：Eur J Nutr。 2016 年 7 月 18 日。Epub 2016 年 7 月 18 日。PMID：27431894
摘要作者：Jae Heon Choi、Sang Woo Kim、Rina Yu、 Jong Won Yun
文章归属：Jae Heon Choi
摘要：用途：外观类似棕色白色脂肪组织库中的脂肪细胞（褐变）与代谢表型的改善有关，因此，有助于白色脂肪细胞褐变的多种膳食制剂正在研究中。本研究的目的是评估百里酚（一种膳食单萜酚类化合物）对 3T3-L1 白色脂肪细胞的褐变作用。
方法：通过测定棕色的表达水平来研究百里酚诱导的脂肪褐变分别通过实时 RT-PCR 和免疫印迹分析分析脂肪特异性基因和蛋白质。此外，通过确定在激酶抑制剂存在下负责褐变的关键参与者的表达水平，研究了百里香酚使脂肪褐变作用的分子机制。
结果：百里香酚促进线粒体生物合成，增强棕色脂肪特异性标记核心组的表达，并增加 PPARγ、PPARδ、pAMPK、pACC、 HSL、PLIN、CPT1、ACO、PGC-1α 和 UCP1，表明其可能在白色脂肪细胞褐变、增强脂肪分解、脂肪氧化和产热以及减少脂肪生成中发挥作用。百里香酚增加 UCP1 和其他棕色脂肪特异性标记物的表达，与 β3-AR 以及 AMPK、PKA 和 p38 MAPK 的激活紧密协调。
结论：我们的研究结果表明 3T3-L1是筛选褐变剂的潜在细胞模型。百里酚以诱导棕色样表型以及增强脂质代谢的形式发挥多种调节作用。因此，百里香酚可能被开发为一种有前景的预防肥胖的食品添加剂。