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胡芦巴（Trigonella foenum-graecum）中的 4-羟基异亮氨酸：对与胰岛素抵抗相关的胰岛素抵抗的影响肥胖。
摘要来源：分子。 2016 年 11 月 22 日；21(11)。 Epub 2016 年 11 月 22 日。PMID：27879673
摘要作者：Anaguiven Avalos-Soriano、Ricardo De la Cruz-Cordero、Jorge L Rosado, Teresa Garcia-Gasca
文章归属：Anaguiven Avalos-Soriano
摘要：肥胖和胰岛素抵抗 (IR) 是相互依赖的多因素过程，无法单独理解。肥胖会导致全身炎症和游离脂肪酸水平升高，从而引发IR和脂毒性。同时，IR会加剧脂肪细胞功能障碍，导致慢性炎症和严重的脂毒性作用对非脂肪组织进行 cts。 4-羟基异亮氨酸 (4-OHIle) 是一种从葫芦巴 (Trigonella foenum-graecum) 种子中分离出来的特殊非蛋白质氨基酸，对与肥胖相关的 IR 具有有趣的影响。 4-OHIle 增加葡萄糖诱导的胰岛素释放，4-OHIle 介导的胰岛素反应取决于葡萄糖浓度。观察到的有益效果与血糖、血浆甘油三酯、总胆固醇、游离脂肪酸水平的调节和肝功能的改善有关。作用机制与 Akt 磷酸化增加和 Jun N 末端激酶 (JNK)1/2、细胞外信号调节激酶 (ERK)1/2、p38 丝裂原激活蛋白激酶 (MAPK) 和核因子 (NF)-κB。在此，我们对4-OHIle在体外和体内模型中促胰岛素和胰岛素增敏活性的研究进行综述。