摘要标题：
人参与肥胖：在培养细胞、动物和人类中的观察和理解。
摘要来源：J Nutr Biochem。 2016 年 11 月 23 日；44:1-10。 Epub 2016 年 11 月 23 日。PMID：27930947
摘要作者：张龙云、Carlos Virgous、司宏伟
文章所属单位：张龙云
摘要：人参是一种传统药草，据报道对疲劳、心脏病、糖尿病、免疫功能和勃起功能障碍具有有益作用。近年来，人们对人参预防和治疗肥胖症进行了越来越多的研究，肥胖症是全球日益严重的公共卫生问题之一。然而，人参抗肥胖的效果和相关机制仍存在争议。在这篇综述中，我们简要讨论了人参和人参的化学结构、代谢和药代动力学。其主要生物活性成分为人参皂甙。主要重点研究人参及其人参皂苷在培养细胞、动物模型和人体中的抗肥胖作用以及生理、细胞和分子机制。我们特别比较了亚洲人参（Panax ginseng）和西洋参（Panax quinquefolius）这两种中药中具有相反药效的主要人参品种的人参皂苷谱、抗肥胖作用和机制。我们未发表的关于人参在培养细胞和小鼠中抗肥胖作用的数据也包括在内。我们进一步探讨了人参抗肥胖研究目前存在的问题和未来的方向。