摘要标题：
苋菜的治疗作用：植物抗糖尿病潜力分析。
摘要来源：J Med Food。 2024 年 4 月；27(4):279-286。 PMID：38603555
摘要作者：Andrea Campos Herrera、Francisco Valenzuela Zamudio、Maira Rubi Segura Campos
文章隶属关系：Andrea Campos Herrera
摘要：苋菜是一种富含常量营养素和微量营养素的伪谷物，全世界约有60种栽培品种。它含有多种必需氨基酸，是一种营养价值很高的食品。最近的研究表明，苋菜中的植物化学物质和提取物对健康有益，包括抗糖尿病潜力、降低血浆胆固醇和血压，以及防止氧化应激和炎症。如今，2型糖尿病在全球范围内呈上升趋势，成为一个公共卫生问题，因此有必要寻找替代策略来预防和治疗。本综述旨在总结该属不同物种的抗糖尿病潜力。更新了有关植物治疗潜力（包括茎、叶和种子）的文献综述，以了解作为治疗和管理糖尿病及相关病理（高血压、血脂异常和心脏病）的辅助剂的益处和潜力。该分析有助于产生有关苋菜治疗效果的知识，促进新产品的创造，并有机会进行临床试验以评估其安全性和有效性。