标准化余甘子果实提取物可抑制 α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶、二肽基肽酶 4 的活性，并显示出抗氧化潜力。
摘要来源：J Sci Food Agric。 2019 年 9 月 5 日。Epub 2019 年 9 月 5 日。PMID：31487036
摘要作者：Muhammed Majeed、Shaheen Majeed、Lakshmi Mundkur、Kalyanam Nagabhushanam、Sivakumar Arumugam、Kirankumar Beede、Furqan Ali
文章隶属关系：Muhammed Majeed
摘要：背景：余甘子在阿育吠陀中被称为余甘子，已被使用作为民间医学来治疗包括糖尿病在内的多种病理状况。然而，含有 100 gm kg β-葡萄糖没食子素和可水解单宁的新型 E. officinalis 果实提取物（印度醋栗果提取物，AFE，Saberry®）的抗糖尿病作用尚未得到广泛研究。
目的：当前研究的目的是研究抗糖尿病、抗氧化活性和胃应激期间的稳定性以及 AFE 的热稳定性。
方法：以4-硝基苯基α-D-吡喃葡萄糖苷为底物，使用淀粉和酵母α-葡萄糖苷酶，研究了AFE对胰腺α-淀粉酶和唾液α-淀粉酶的抑制作用。此外，对AFE进行了DPPH自由基清除和ROS抑制实验。
结果：AFE有效抑制α-淀粉酶的活性和α-葡萄糖苷酶呈浓度依赖性，IC值分别为135.70和106.70μg/ml。此外，它还表现出对α-葡萄糖苷酶（IC562.9μg/ml）和DPP-4（IC3770μg/ml）酶活性的抑制作用。 AFE 是一种有效的抗氧化剂，可清除自由基具有 2.37μg/ml 的刺激活性和 1.77μg/ml 的细胞活性氧保护活性，所产生的效果可归因于其植物成分。
结论：AFE 显示出显着的胃酸耐受性，并且对湿热具有热稳定性。 AFE 优异的 α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和 DPP-4 抑制活性以及抗氧化活性强烈推荐其用于治疗 2 型糖尿病。本文受版权保护。保留所有权利。