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刺果番荔枝 (Annona muricata) 酚类含量的分布、抗糖尿病潜力、抗高血压特性和抗氧化作用L.) 体外水果部分。
摘要来源：Biochem Res Int。 2015；2015：347673。 Epub 2015 年 12 月 15 日。PMID：26788368
摘要作者：Stephen A Adefegha、Sunday I Oyeleye、Ganiyu Oboh
文章隶属关系：Stephen A Adefegha
摘要：刺果番荔枝果实在民间传说中用于治疗 2 型糖尿病和高血压，但科学支持信息有限。本研究调查了刺果番荔枝果实部分（果皮、果肉和种子）的水提取物（1 : 100 w/v）对与 2 型糖尿病相关的关键酶（α-淀粉酶和 α-葡萄糖苷）的影响se）和高血压[血管紧张素-I 转换酶（ACE）]。还测定了提取物的自由基清除能力和Fe(2+)螯合能力、还原性以及酚类含量。我们的数据显示，提取物抑制 α-淀粉酶和 α-葡萄糖苷酶以及 ACE 活性，且呈剂量依赖性。引起50%抗氧化活性的提取物的有效浓度（EC50）表明，果皮提取物对α-淀粉酶（0.46mg/mL）、α-葡萄糖苷酶（0.37mg/mL）和ACE（0.03mg/mL）的抑制作用最高活性，而种子提取物的[α-淀粉酶含量最低（0.76 mg/mL）； α-葡萄糖苷酶（0.73mg/mL）；和 ACE (0.20 mg/mL)]。此外，提取物清除自由基，将 Fe(3+) 还原为 Fe(2+)，并螯合 Fe(2+)。提取物中的酚含量范围为85.65至560.21mg/100g。提取物的酶抑制和抗氧化潜力可归因于它们的酚类分布，这可能是其在以下领域中使用的科学依据：糖尿病和高血压的管理。然而，果皮似乎最有前途。