摘要标题：
通过超分子技术和溶剂萃取从紫苏叶中分离得到的迷迭香酸提取物，具有抗氧化、抗过敏和 α-葡萄糖苷酶抑制活性。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2014 年 1 月 29 日；62(4):885-92。 Epub 2014 年 1 月 15 日。PMID：24400891
摘要作者：朱凤仙、浅田孝之、佐藤明彦、锦顺子、尚志Nishiwaki, Hirotoshi Tamura
文章来源：朱凤仙
摘要：采用超分子技术和溶剂萃取法从紫苏叶中成功分离出具有有效生物活性的迷迭香酸提取物。以鸭跖黄酮苷和紫苏叶提取物形成的超分子复合物为起始材料，分离出含有迷迭香酸的上清液。通过分配乙酸乙酯和水来部分纯化迷迭香酸提取物（62.9±4.5%纯度）。迷迭香酸提取物表现出高总酚含量（433.9 ± 58.6 μg/mg 没食子酸当量）、有效的 DPPH 自由基清除活性（SC50 为 5.5 ± 0.2 μg/mL）、抗过敏活性（IC50 为 52.9 ±6.7 μg/mL），以及α-葡萄糖苷酶抑制活性（IC50 为 0.23 ± 0.01 毫克/毫升）。迷迭香酸提取物通过抑制 α-葡萄糖苷酶活性并测量与生活方式疾病相关的 β-己糖胺酶，显示出治疗糖尿病和过敏的巨大潜力。