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添加果糖：2 型糖尿病及其相关疾病的主要驱动因素后果。
摘要来源：Mayo Clin Proc。 2015 年 3 月；90(3):372-81。 Epub 2015 年 1 月 29 日。PMID：25639270
摘要作者：James J DiNicolantonio、James H OKeefe、Sean C Lucan
文章隶属关系：James J DiNicolantonio
摘要：来自动物实验和人体研究的数据表明，添加糖（例如蔗糖和高果糖玉米糖浆）与糖尿病和相关代谢紊乱的发生有关，这些紊乱会导致糖尿病和相关代谢紊乱的发生。心血管（CV）风险。特别是添加果糖（例如，作为添加蔗糖的成分或作为高果糖甜味剂的主要成分）可能会造成最大的问题糖尿病发生率、糖尿病相关代谢异常和心血管风险。相反，含有果糖的天然食品（例如水果和蔬菜）不会对健康造成任何问题，并且可能预防糖尿病和不良心血管后果。一些饮食指南适当地建议食用天然食品而不是添加糖的食物，但有些指南（例如美国糖尿病协会的建议）并不建议将含果糖的添加糖限制在任何特定水平。其他指南（例如来自医学研究所的指南）允许最多 25% 的卡路里为含果糖的添加糖。摄入如此高水平的添加果糖无疑会加剧糖尿病及其并发症的发病率。饮食中不需要添加果糖或任何添加糖；将摄入量减少到总热量的 5%（世界卫生组织现在建议的水平）已被证明可以改善人类的葡萄糖耐量并降低糖尿病的患病率以及经常出现在其之前和伴随的代谢紊乱。减少添加糖的摄入量可能会降低人群的糖尿病相关发病率和过早死亡率。