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荨麻和核桃提取物对 α-淀粉酶抑制作用的评价。
摘要来源：伊朗基础医学科学杂志。 2014 年 6 月；17(6):465-9。 PMID：25140210
摘要作者：Mahsa Rahimzadeh、Samaneh Jahanshahi、Soheila Moein、Mahmood Reza Moein
文章隶属关系：Mahsa Rahimzadeh
摘要：目标：治疗糖尿病的一种策略是抑制胰α-淀粉酶。植物含有不同的化学成分，具有抑制 α-淀粉酶的潜力，因此可用于治疗。
材料和方法：对荨麻和核桃进行了α测试-淀粉酶抑制。将不同浓度的叶水提取物与酶底物溶液一起孵育，并测量酶的活性。为了确定抑制类型，绘制了迪克森图。使用阿卡波糖作为标准抑制剂。
结果：两种植物提取物均表现出对 α-淀粉酶的时间和浓度依赖性抑制作用。使用 2 mg/ml 的 U. dioica 和 0.4 mg/ml 的 J. regia 水提取物观察到 60% 的抑制。 Dixon 图揭示了这两种提取物对 α-淀粉酶的抑制类型为竞争性抑制。
结论：类型的确定通过成功使用植物化学物质作为药物靶点，可以通过这些植物提取物抑制α-淀粉酶。