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基于生物活性研究六种褐藻治疗II型糖尿病的潜在叶草单宁及机制， UPLC-QE-MS/MS 和网络药理学。
摘要来源：Foods。 2023 年 8 月 9 日；12(16)。 Epub 2023 年 8 月 9 日。PMID：37627999
摘要作者：陈家良、周政、李平、叶书宏、李伟、李明、朱林、严丁
文章来源：陈嘉亮
摘要：2 型糖尿病（T2DM）已发展成为全球重要的健康问题。叶皮单宁的发现及其治疗T2DM的功效已成为各领域研究的热点。在本研究中，六种褐藻的潜在叶草单宁及其作用机制使用生物活性测定、LC-MS 和网络药理学对gainst T2DM 进行了深入研究。首先，乙酸乙酯馏分（EA frac.）显示出高多酚含量，并具有显着的抗氧化和酶抑制能力。此外，从 6 个 EA 压裂中总共获得了 59 个峰。通过UPLC-QE-MS/MS分析，其中15种被鉴定为叶草单宁及其异构体或衍生物。具体而言，六种叶皮单宁的化学结构被推断为二苯并二恶英-1,3,6,8-四醇、联氟卤醇、二氧去氢乙醇、埃克醇、岩藻呋喃二氯乙醇和岩藻三氯乙醇；推断出三种原单宁异构体为岩藻素、三岩藻醇、三甲醚醇 A 或三甲醚醇 B；确定263的叶皮单宁衍生物为二苯并二恶英-1,2,3,6,8-戊醇或二苯并二恶英-1,2,4,5,7-戊醇。此外，还确定了这些化学物质作用的 43 个 T2DM 相关靶点，以及根皮单宁预防和治疗 T2DM 的功能。基于已建立的化合物-靶点-疾病网络，以及GO功能和KEGG通路富集分析，对eat T2DM进行了整体阐明。