摘要标题：
膳食浆果、胰岛素抵抗和 2 型糖尿病：人类喂养试验概述。
摘要来源：食物功能。 2019 年 10 月 16 日；10(10):6227-6243。 PMID：31591634
摘要作者：Aaron Calvano、Kenneth Izuora、Edwin C Oh、Jeffrey L Ebersole、Timothy J Lyons、Arpita Basu
文章归属：Aaron Calvano
摘要：食用浆果是多种营养素和植物化学物质的丰富来源，近年来，越来越多的证据表明它们可以降低多种慢性疾病的风险，包括 2 型糖尿病 (T2D)。本综述的目的是总结和讨论人类喂养研究中膳食浆果（新鲜、冷冻或其他加工形式）对胰岛素抵抗和 T2D 生物标志物的作用。报道的喂养试验涉及以不同形式服用的不同浆果，因此营养成分也存在差异在解释时必须考虑离子或多酚成分。经常食用的浆果，尤其是蔓越莓、蓝莓、覆盆子和草莓，可以改善患有胰岛素抵抗的超重或肥胖成年人以及患有代谢综合征 (MetS) 的成年人的餐后高血糖和高胰岛素血症。在非急性长期研究中，这些浆果单独或与其他功能性食品或饮食干预相结合，可以改善血糖和血脂状况、血压和动脉粥样硬化的替代标志物。专门针对 T2D 患者的研究很少，需要更多的知识。然而，现有的证据虽然很少，但表明浆果在预防成人糖尿病及其并发症的饮食策略中发挥着新兴作用。尽管浆果对糖尿病预防和管理具有有益作用，但它们必须作为健康均衡饮食的一部分来食用。