摘要标题：
番茄碱可改善肥胖引起的小鼠非酒精性脂肪肝疾病。
摘要来源：J Nutr Biochem。 2021 年 2 月 3 日；91:108602。 Epub 2021 年 2 月 3 日。PMID：33548473
摘要作者：吴树菊、黄文中、于明钦、陈亚玲、沉思全，叶国伟，刘建军
文章来源：吴树菊
摘要：番茄碱是从某些植物的叶子和绿色果实中分离得到的。茄科植物，据报道具有抗炎和抗肿瘤作用。先前的研究发现番茄碱通过调节维生素 D 受体和激活 AMP 激活蛋白激酶 (AMPK) 磷酸化来减少肝脏脂质积累。然而，番茄碱是否能减少体重增加并改善非酒精性脂肪肝（NAFLD）仍不清楚。在这项研究中，我们研究了番茄碱是如何发挥作用的在肥胖小鼠中观察 NAFLD 并评估肝细胞脂肪生成的调节机制。雄性 C57BL/6 小鼠喂食高脂饮食 (HFD) 以诱导肥胖和 NAFLD，并通过腹腔注射番茄碱进行治疗。在体外，FL83B 肝细胞与油酸一起孵育并用番茄碱处理以评估脂质代谢。我们的结果表明，与 HFD 喂养的小鼠相比，番茄碱显着降低了体重和脂肪重量。此外，番茄碱还能减少 HFD 诱导的肥胖小鼠的肝脏脂质积累并改善肝细胞脂肪变性。我们还发现番茄碱显着调节血清总胆固醇、空腹血糖、低密度脂蛋白和甘油三酯水平，但血清高密度脂蛋白和脂联素浓度高于高脂饮食的肥胖小鼠。在体内和体外，番茄碱显着抑制脂肪酸合成酶和参与脂肪生成的转录因子的表达sis，并增加脂肪甘油三酯脂肪酶的表达。 Tomatidine 促进 Sirtuin 1 (sirt1)/AMPK 信号通路，增加脂肪肝细胞的脂肪分解和 β-氧化。这些研究结果表明，番茄碱可能通过调节脂肪生成和 Sirt1/AMPK 通路来改善肥胖并对抗肝脂肪变性。