虎坚果 (Cyperus esculentus L.) 和海枣 (Phoenix dactylifera L.) 水果混合物可减轻 2 型糖尿病模型中的高血糖、胰岛素抵抗和氧化并发症。
摘要来源：
《食品生物化学杂志》。 2022 年 12 月；46(12)：e14423。 Epub 2022 年 9 月 20 日。PMID：36125886
摘要作者：Aminu Mohammed、Khalid Sanusi、Umar Yakubu Haruna
文章单位：Aminu Mohammed
摘要：虎坚果和枣子耐嚼、味道甜美，普遍作为食物食用，可以单独食用，也可以混合食用，也可以与其他水果、种子和蔬菜搭配食用。它们在当地用于治疗糖尿病，并据单独报道可减轻各种糖尿病动物模型中的高血糖。然而，虎坚果和枣子混合物对糖尿病相关关键参数的影响尚未有报道。因此，我们研究了抗糖尿病和抗氧化药物使用体外和体内模型研究虎坚果和枣子混合物 (TDB) 的效果。 TDB按等比例（1:1）制备。对于体内研究，混合物以 5% 和 10% 的比例包含在饮食中，并喂养 2 型糖尿病大鼠 4 周。未经治疗的糖尿病大鼠表现出显着的（p<0.05）高血糖、高脂血症、胰岛素抵抗和氧化应激。服用 TDB 混合物后，高剂量和低剂量治疗组的空腹血糖分别显着降低 (p<0.05) 71% 和 52%。此外，在治疗组中，摄入 TBD 混合物可显着 (p<0.05) 降血脂、改善胰岛素抵抗和氧化应激。在补充 10% TDB 的组中，效果更为突出，这归因于检测到的一些有希望的成分。总之，膳食补充剂 TDB 具有抗糖尿病作用，这可能是由于所评估的植物化学物质所致。实际应用：包含功能性信息事实证明，日常饮食中添加虎坚果和枣子等消耗臭氧层物质对于控制2型糖尿病及其相关并发症非常有益。我们的研究结果表明，虎坚果和枣子混合可以有效降低 2 型糖尿病大鼠模型的高血糖和氧化损伤，提高胰岛素敏感性。因此，数据表明虎坚果和枣子混合食品具有促进虎坚果和枣子混合食品作为治疗糖尿病及其相关并发症的功能性食品的膳食应用的科学依据的潜力。