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富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的高脂肪饮食可延缓骨骼肌退化小鼠。
摘要来源：营养素。 2016；8(9)。 Epub 2016 年 9 月 3 日。 PMID：27598198
摘要作者：Nikul K Soni、Alastair B Ross、Nathalie Scheers、Otto I Savolainen、Intawat Nookaew、Britt G Gabrielsson、Ann-Sofie Sandberg
文章所属：Nikul K Soni
摘要：低度慢性炎症状况，例如衰老、肥胖和相关代谢紊乱与骨骼肌（SkM）退化有关。人类研究表明，海洋脂肪酸会影响 SkM 功能，但其潜在作用机制尚不清楚。作为饮食诱导肥胖的模型，我们喂养 C57BL/6J 小鼠r 含有纯化海洋脂肪酸二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA) 的高脂肪饮食 (HFD) (HFD-ED)、含有玉米油的 HFD 或正常小鼠饲料，持续 8 周；并使用转录组学来鉴定 EPA 和 DHA 对 SkM 的分子影响。与HFD玉米油喂养的小鼠相比，食用富含ED的HFD通过增加线粒体β-氧化和慢纤维型基因的基因表达来调节SkM代谢。此外，HFD-ED 摄入增加了活化 T 细胞核因子 (Nfatc4) 蛋白的核定位，该蛋白控制着纤维类型的组成。该数据表明 EPA 和 DHA 在减轻 SkM 中 HFD 引起的一些分子反应方面发挥着作用。总体而言，结果表明，增加海洋脂肪酸 EPA 和 DHA 的摄入量可能有助于预防导致肌肉退化的分子过程，这些肌肉退化通常与肥胖引起的低度炎症相关。