补充越橘（Vaccinium vitis-idaea L.）对高脂饮食小鼠模型代谢和炎症不良反应的有益影响肥胖。
摘要来源：PLoS One。 2020；15(5)：e0232605。 Epub 2020 年 5 月 7 日。PMID：32379797
摘要作者：Riitta Ryyti、Mari Hämäläinen、Rainer Peltola、Eeva Moilanen
文章所属：Riitta Ryyti
摘要：肥胖是全球范围内日益严重的健康问题。它与全身性低度炎症有关，从而导致代谢紊乱和 2 型糖尿病等合并症的发生。饮食对于预防肥胖及其对健康的不利影响具有重要作用；作为 h 的一部分健康饮食、富含多酚的浆果，如越橘 (Vaccinium vitis-idaea L.) 被认为具有促进健康的作用。在本研究中，我们研究了越橘补充剂对肥胖小鼠模型中高脂肪饮食引起的代谢和炎症变化的影响。将 30 只雄性 C57BL/6N 小鼠分为三组（n = 10/组），接受低脂（LF）、高脂（HF）和越橘补充的高脂（HF+LGB）饮食，为期六周。低脂和高脂饮食中分别含有10%和46%的能量来自脂肪。补充越橘可以防止高脂肪饮食引起的血液胆固醇和血糖水平的不利变化，并对体重和内脏脂肪增加产生中等影响，越橘组的体重和内脏脂肪增加分别比高脂肪饮食组低 26% 和 25%。脂肪饮食对照组。有趣的是，越橘补充剂还抑制了高脂肪饮食引起的促炎症循环水平的增加保守脂肪细胞因子瘦素（36%）和炎症急性期反应物血清淀粉样蛋白 A（SAA；85%）。补充越橘对肝脏炎症因子 CXCL-14、S100A10 和 SAA 的表达也有类似的有益作用。总之，目前的结果表明，越橘补充剂可显着预防肥胖小鼠模型中高脂肪饮食引起的代谢和炎症变化。研究结果鼓励将越橘作为对抗肥胖及其合并症的健康饮食的一部分进行评估。