摘要标题：
富含多酚的草莓汁对糖尿病大鼠的降血糖和降血脂作用。
摘要来源：Plant Foods Hum Nutr。 2023 年 9 月；78(3):512-519。 Epub 2023 年 7 月 18 日。PMID：37462847
摘要作者：Hanaa S S Gazwi、Mohamed Sh Hassan、Hamadi A Ismail、Gamal F Abd El-Naem、Sallam K Tony
文章归属：Hanaa S S Gazwi
摘要：肥胖和糖尿病是一些最重要的现代健康问题，需要使用饮食进行简单的预防或姑息措施方法。这项研究调查了草莓汁对糖尿病大鼠的影响。使用单次腹腔注射 50 mg/kg 链脲佐菌素 (STZ) 诱发大鼠糖尿病。 50只雄性大鼠分为五组：正常对照组（NC）、仅草莓汁组（S）、糖尿病对照组（DC）和两个用草莓汁治疗的糖尿病组（DC + S）or 二甲双胍 (DC + met)。给大鼠注射单剂量的草莓汁和口服二甲双胍，并进行生化和组织学分析。该实验是按照米尼亚大学农业学院教育和科学研究中动物、微生物和活细胞培养物的护理和利用伦理委员会规定进行的（MU/FA/006/12/22）。用草莓汁治疗糖尿病大鼠导致血糖显着降低。用草莓汁治疗的糖尿病大鼠的胰岛素水平也显着增加，而血脂水平则降低。治疗后大鼠碳水化合物代谢酶和抗氧化酶活性恢复至正常水平，脂质过氧化和促炎细胞因子水平显着降低。草莓汁治疗也改善了糖尿病大鼠的胰腺和肝细胞的微观结构。此外HPLC分析表明，草莓汁富含黄酮类化合物和酚类化合物，并具有有效的抗氧化活性。研究结果表明，草莓汁对糖尿病大鼠具有显着的降血糖、降血脂作用，经进一步研究可用于人类。