摘要标题：
补充番茄红素和番茄粉同样可以抑制高脂饮食引起的肥胖、炎症反应和相关代谢紊乱。
摘要来源：Mol Nutr Food Res。 2017 年 3 月 7 日。Epub 2017 年 3 月 7 日。PMID：28267248
摘要作者：Soumia Fenni、Habib Hammou、Julien Astier、 Lauriane Bonnet、Esma Karkeni、Charlène Couturier、Franck Tourniaire、Jean-François Landrier
文章隶属关系：Soumia Fenni
摘要：范围： 多项研究表明，摄入大量番茄红素或番茄制品与降低代谢风险有关疾病。本研究的目的是评估和比较番茄红素和番茄粉对肥胖相关疾病的作用。
方法和结果：
方法和结果：雄性 C57BL/J6 小鼠被分配到 f我们的小组接受：对照饮食（CD）、高脂饮食（HFD）、添加番茄红素或番茄粉（TP）的高脂饮食，为期12周。在 HFD 条件下，补充番茄红素和 TP 显着降低肥胖指数、器官和相对器官重量、血清甘油三酯、游离脂肪酸、8-异前列腺素 GF2α 并改善葡萄糖稳态，但不影响总体重。番茄红素和 TP 补充剂可预防 HFD 诱导的肝脂肪变性和脂肪细胞肥大。番茄红素和 TP 降低了 HFD 诱导的肝脏和附睾脂肪组织中促炎细胞因子 mRNA 的表达。番茄红素和TP的抗炎作用与降低IκB和p65的磷酸化水平有关，从而导致脂肪组织中炎症蛋白的减少。
结论：这些结果表明番茄红素或 TP 补充剂显示出类似的有益健康效果这对于对抗肥胖相关病症的营养方法尤其重要。