摘要标题：
补充姜黄素对高脂肥胖大鼠心脏自主神经状态的影响。
摘要来源：营养。 2009年7月-8月；25(7-8):870-8。 Epub 2009 年 4 月 23 日。 PMID：19398300
摘要作者：Anchalee Pongchaidecha、Naissara Lailerd、Warasinee Boonprasert、 Nipon Chattipakorn
文章归属：泰国清迈大学生理学系。
摘要：目标： 肥胖者的心源性猝死通常与血浆游离脂肪酸 (FFA) 水平升高导致的交感神经激活有关。姜黄素是姜黄中的酚类黄色色素，具有抗氧化和降脂活性。我们假设姜黄素可以改善高脂肪诱导的肥胖大鼠的心脏交感神经紊乱。
方法：雄性 Wistar 大鼠被分为五组。正常饮食对照 (NDC) 组接受正常脂肪饮食（12% 卡路里作为脂肪），高脂肪饮食对照 (HDC) 组接受高脂肪饮食（60% 卡路里作为脂肪），持续 12 周。另外三组接受高脂饮食，并补充姜黄素，浓度为每天每公斤体重 30 毫克（HD（30））、60 毫克（HD（60））和 90 毫克（HD（90）），持续 12 周。确定心率变异性以评估第 0 周和第 12 周时的心脏自主状态。
结果：体重、内脏脂肪量与 NDC 组相比，HDC 组的血浆 FFA 和葡萄糖水平显着升高。 HDC 组的归一化单位低频功率 (LFnu) 以及 LF 与高频功率 (HF) 之比显着较高，而 HDC 组的 HFnu 显着低于 NDC 组。血浆 FFA 水平与 LFnu 和 LF/ 显着相关高频比率。与HDC组相比，HF(30)、HF(60)、HF(90)组血浆FFA、血糖水平、LFnu、LF/HF比值均显着降低。
< p>结论：高脂诱导的肥胖大鼠血浆 FFA 升高与 LF/HF 比率增加相关，LF/HF 比率是一种表达交感迷走神经紊乱。补充姜黄素可改善高脂喂养大鼠的心脏自主神经失衡，这可能是由于其降脂作用。