摘要标题：
姜黄素可减轻高脂饮食诱导的小鼠肝脏脂肪变性和肥胖，并与调节小鼠肠道微生物群相关。
摘要来源：Food Res Int。 2021 年 5 月；143:110270。 Epub 2021 年 3 月 9 日。PMID：33992371
摘要作者：李硕、尤金明、王自瑞、刘悦、王博、杜敏、天德邹
文章来源：李硕
摘要：姜黄素（Cur）是一种天然多酚，对肥胖和相关代谢紊乱具有有益作用，但其确切的作用机制仍有待确定由于其全身生物利用度有限。我们假设肠道微生物群可能是 Cur 诱导的代谢益处的前瞻性治疗靶点。本研究旨在调查高脂饮食 (HFD) 喂养的肥胖小鼠中，补充 Cur 引起的代谢适应是否是由肠道微生物群介导的。 C57BL/6米冰块被喂食对照饮食或含或不含 0.2% Cur 的 HFD 饮食 10 周。测定了脂质谱、胰岛素敏感性、肝脏代谢、肠道微生物群组成和短链脂肪酸 (SCFA) 产量。饮食 Cur 降低了 HFD 喂养小鼠的脂肪量、肝脏脂肪变性和循环脂多糖水平，并提高了胰岛素敏感性。更重要的是，Cur补充剂通过降低厚壁菌门/拟杆菌门和产生内毒素的脱硫弧菌的比例，并增加阿克曼氏菌群和产生SCFA的细菌（如拟杆菌属、副拟杆菌属、Alistipes和Alloprevotella）的丰度，调节肠道微生物群组成并改善肠道菌群失调。 ，同时盲肠和结肠 SCFA 浓度增加。 Cur 改变的这些优势细菌属与 HFD 喂养的小鼠中与肥胖相关的代谢参数有很强的相关性。总之，我们的数据表明 Cur 减轻了代谢高脂饮食肥胖小鼠肝脏脂肪变性和胰岛素抵抗的特征，可能与肠道菌群组成和代谢产物的调节有关。