摘要标题：
食用菠菜（菠菜）和有氧运动通过对胰腺脂肪酶的抑制作用控制大鼠肥胖。
摘要来源：Arch Physiol Biochem。 2018 年 9 月 29:1-8。 Epub 2018 年 9 月 29 日。PMID：30270679
摘要作者：Vandana Panda、Priyanka Shinde、Payal Dande
文章隶属关系：Vandana Panda
摘要：背景：Spinaciaoleracea（菠菜）富含抗氧化剂植物成分，被称为天然抗氧化剂混合物(NAO)。
目标： 本研究评估了富含抗氧化剂的菠菜提取物 (NAOE) 和有氧运动 (AE) 对高脂饮食 (HFD) 喂养的大鼠的抗高血脂和抗肥胖作用。
方法：大鼠接受 NAOE（200 和 400 mg/kg）、标准药物奥利司他（10 mg/kg）、AE 和 NAOEAE（NAOE 400 mg/kg + AE）每天使用 HFD，持续 21 d。
结果： 奥利司他、NAOE和NAOEAE对HFD喂养的大鼠进行治疗，显着降低了HFD升高的食物摄入量、体重增加、胰腺脂肪酶活性和脂质过氧化，并成功恢复了HFD扭曲的脂质谱和抗氧化水平。
结论：可以得出结论，NAOE 展示了由于其对胰腺脂肪酶的抑制作用，具有良好的抗高血脂作用。联合治疗 NAOEAE 产生了最佳结果，表明运动和食用富含抗氧化剂的食物在维持正常血脂和控制肥胖方面的重要作用。