文章发布状态：免费摘要标题：
原油和葡萄酒加工化学成分和抗糖尿病作用的比较研究。
摘要来源：基于证据补充替代医学。 2019；2019：3986964。 Epub 2019 年 12 月 2 日。PMID：31885645
摘要作者：毕怀龙、牛斗、陈果、李佳、陈雪、张远、王少军、白吉庆，李星，康解放
文章来源：毕怀龙
摘要：酒加工是用黄酒炒制药材的专业技术。在此，我们确定了高脂饮食（HFD）链脲佐菌素（STZ）诱导的糖尿病小鼠在葡萄酒加工后化学特征的变化和（CF）的抗糖尿病作用。一种新颖的高效仿真方法开发了UPLC同时定量没食子酸、5-羟甲基糠醛、莫诺苷、马钱素、狼牙菜苷和山茱萸苷的方法，并首次对原油和葡萄酒加工CF进行验证。将小鼠随机分为以下组并口服不同溶液4周：正常组（NC，0.4％（w/v）CMC-Na），模型组（DM，0.4％（w/v）CMC-Na） 、粗制CF组（CP，3.87 g/kg）和酿酒CF组（PP，3.87 g/kg），随后进行HFD和多次皮下注射STZ (40mg/kg)诱导除NC组外的糖尿病模型。采用商业试剂盒和免疫组化方法测定生化指标（体重、空腹血糖、血脂、胰岛素、游离脂肪酸）和其他涉及肝毒性的参数。药理对比研究表明，粗提物具有较高的降血糖、低血脂功效，而酒加工品则具有较好的保肝作用。我们的数据表明，当CF用于保护肝脏时，建议进行葡萄酒加工；但降糖药应采用生品。