反季节樱桃食用会改变正常体重和食堂喂养的肥胖 Fischer 344 大鼠的脂质和葡萄糖稳态。
摘要来源：J Nutr Biochem。 2019 年 1 月；63:72-86。 Epub 2018 年 9 月 21 日。PMID：30359863
摘要作者：Roger Mariné-Casadó、Cristina Domenech-Coca、Josep Maria Del Bas、 Cinta Bladé、Antoni Caimari、Lluís Arola
文章归属：Roger Mariné-Casadó
摘要：异毒效应理论假设动物通过消耗化学线索（主要是多酚）合成植物能够很好地适应不断变化的环境条件。我们假设，摄入具有季节性独特表型（就生物活性化合物而言）的水果会产生取决于哺乳动物的昼夜节律的代谢反应，而反季节水果的摄入可能会导致特征的破坏。c 季节性新陈代谢。 Fischer 344 只大鼠长期暴露于短（L6，6 小时光照/天）和长（L18，18 小时光照/天）光周期，分别模拟秋季和春季，并喂食标准饮食 (STD)或致肥胖的自助餐厅饮食 (CAF)，并口服载体或每天 100 毫克/千克的冻干甜樱桃 (Prunus avium L.)（一种在饮食期间食用的水果）长日照季节。食用樱桃产生了明显的光周期依赖性效应，在反季节食用时会引起更多变化，这在以下观察中很明显：(a) 在 L6 STD 喂养的大鼠中，磷酸化 (p) 水平下调比目鱼肌中胰岛素 Akt2 下游后受体靶点的变化以及脂肪酸转运和 β-氧化相关途径的增强，这一点可通过 Had 基因表达（比目鱼肌）和 pAMPK 水平的增加来证明（比目鱼肌和腓肠肌）和 (b) 全身脂肪氧化和循环水平增加L6-CAF 喂养的肥胖大鼠中葡萄糖和胰岛素的变化。尽管这些结果的病理生理学意义需要进一步研究，但我们的研究结果可能有助于强调食用时令水果以保持最佳健康的重要性。