摘要标题：
β-葡聚糖和桑树叶提取物的组合可促进高脂肪饮食小鼠的代谢益处。
摘要来源：营养素。 2017 年 10 月 12 日；9(10)。 Epub 2017 年 10 月 12 日。PMID：29023387
摘要作者：徐杰、王晓杰、曹可、董志忠、冯志辉、健康刘
文章来源：徐杰
摘要：β-葡聚糖（BG）和桑葚作为代谢健康的天然来源，因其益处而受到越来越多的关注。在当前的研究中，我们研究了 BG 和桑叶提取物 (MLE) 对高脂饮食 (HFD) 喂养的小鼠的协同有益作用。雄性 C57BL6 小鼠被喂食 HFD 十二周，以诱导显着的肥胖和胰岛素抵抗。 BG 和 MLE 在整个喂养期间口服给药。 BG 的施用导致体重增加、肾周脂肪显着减少ss、空腹胰岛素、血脂、血清炎症标志物和脂肪肝，显示出全身健康状况的改善。同样，MLE 的给药显示出与 BG 类似的益处，但体重增加除外。除了全身益处外，BG 和 MLE 的结合还可以协同改善胰岛素敏感性。同时，仅BG和MLE联合显着增强肝脏GST（谷胱甘肽S-转移酶）活性和CuZn-SOD（超氧化物歧化酶（Cu-Zn））活性，导致GSH/GSSG（谷胱甘肽二硫化物）和反应性显着降低。肝脏中的氧（ROS）水平。这些结果进一步证实了BG和MLE对代谢紊乱的有益作用，并表明BG和MLE联合具有协同作用。